鮮蝦色拉是一道法國(guó)菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮮蝦色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮮蝦色拉。
| 鮮蝦色拉的做法 |
| 1. 魚(yú)湯內(nèi)放檸檬、香葉、白酒，燒開(kāi)；2. 投入鮮蝦，煮熟后撈出，自然冷卻；3. 將蝦用油醋汁拌勻；4. 盆內(nèi)鋪上混合生菜、櫻桃番茄及干蔥，蝦放在生菜上；5. 另將蘑菇片、橙肉自然擺放于盆內(nèi)，淋上油醋汁即可。 |
| 鮮蝦色拉說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 |
| 鮮蝦色拉的制作材料 |
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主料：明蝦200克 輔料：生菜（團(tuán)葉）20克 生菜（花葉）20克 蘑菇(鮮蘑)50克 檸檬35克 橙子35克 櫻桃番茄80克 胡蔥25克 香葉3克 調(diào)料：白酒10克 油醋少司100克 |
| 鮮蝦色拉怎么做好吃 |
| 鮮蝦要去殼，挑凈沙筋。 |
| 鮮蝦色拉的熱量 |
| 能量259.1千卡,蛋白質(zhì)29.9克,脂肪4.38克,碳水化合物20.76克,葉酸56.36微克,膳食纖維3.28克,膽固醇546毫克,維生素A66.45微克,胡蘿卜素398.6微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.32毫克,煙酸11.12毫克,維生素C49.95毫克,維生素E4.76毫克,鈣214.25毫克,磷468.8毫克,鉀990.9毫克,鈉267.72毫克,碘0.4微克,鎂100.85毫克,鐵2.73毫克,鋅8.24毫克,硒51.99微克,銅0.53毫克,錳0.21毫克, 鮮蝦色拉的做法，鮮蝦色拉怎么做 |
| 制作鮮蝦色拉的小貼士： |
| 明蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 橙子：橙子忌與檳榔同食。 櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。 |
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