白煮肉是一道家常菜 增肥食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白煮肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的白煮肉。
| 白煮肉的做法 |
| 1. 將去骨豬肉橫割成三四條(每條寬約13厘米)，切成長(zhǎng)塊，刮洗干凈；2. 肉皮朝上放入鍋內(nèi)，倒入清水(水要淹沒(méi)肉塊10厘米)，蓋上鍋蓋，在旺火上燒開(kāi)，轉(zhuǎn)微火煮；3. 煮2小時(shí)后，用筷子一穿即入時(shí)撈出，晾涼；4. 撕去肉皮，切成長(zhǎng)10～13厘米，半分厚的薄片，整齊地排在盤內(nèi)；5. 把醬油、蒜泥、韭菜花、醬油豆腐汁和辣椒油等調(diào)料一起(可按食者所需挑選)放在小碗內(nèi)，隨同肉片一起上桌。 |
| 白煮肉說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：微辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【增肥食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 白煮肉的制作材料 |
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主料：豬肋條肉（五花肉）100克 輔料：腌韭菜花10克 調(diào)料：醬油50克 大蒜（白皮）10克 腐乳(白)5克 辣椒油25克 |
| 白煮肉怎么做好吃 |
| 白煮肉的熱量 |
| 能量845.25千卡,蛋白質(zhì)13.22克,脂肪84.51克,碳水化合物8.33克,膳食纖維0.36克,膽固醇109毫克,維生素A23.9微克,胡蘿卜素84微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.12毫克,煙酸3.43毫克,維生素C0.7毫克,維生素E22.41毫克,鈣53.55毫克,磷216.5毫克,鉀426.3毫克,鈉3601.86毫克,碘1.2微克,鎂103.05毫克,鐵6.14毫克,鋅2.34毫克,硒5.04微克,銅0.12毫克,錳0.67毫克, 白煮肉的做法，白煮肉怎么做 |
| 制作白煮肉的小貼士： |
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