精醋山藥是一道低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 健脾開(kāi)胃食譜 家常菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析精醋山藥的做法，協(xié)助您做出美味可口的精醋山藥。
| 精醋山藥的做法 |
| 1. 將山藥洗凈，上籠蒸熟取出；2. 剝?nèi)テ?，切?.5厘米長(zhǎng)的段，再一剖兩片，用刀拍扁待用；3. 鍋內(nèi)放油，加熱至七成熱時(shí)，放入山藥段，炸至發(fā)黃時(shí)撈出；4. 另起鍋放入炸好的山藥，加糖、味精、精鹽和150克水；5. 用文火燒約3分鐘，移旺火上；6. 同時(shí)加入醋，用水淀粉勾芡，淋明油，即可裝盤。 |
| 精醋山藥說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【家常菜】 |
| 精醋山藥的制作材料 |
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主料：山藥500克 輔料：青豆15克 調(diào)料：淀粉(玉米)10克 色拉油150克 白砂糖125克 鹽2克 味精2克 醋25克 |
| 精醋山藥怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約750克。 |
| 精醋山藥的熱量 |
| 能量2232.06千卡,蛋白質(zhì)16.12克,脂肪153.04克,碳水化合物202.89克,葉酸43.22微克,膳食纖維5.9克,維生素A34.8微克,胡蘿卜素218.5微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.14毫克,煙酸2.42毫克,維生素C25毫克,維生素E110.28毫克,鈣144.99毫克,磷265.83毫克,鉀1267.86毫克,鈉1112.2毫克,鎂126.98毫克,鐵6.05毫克,鋅4.17毫克,硒4.31微克,銅1.48毫克,錳1.82毫克, 精醋山藥的做法，精醋山藥怎么做 |
| 制作精醋山藥的小貼士： |
| 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 |
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