雞絲豌豆是一道家常菜 貧血食譜 圍孕期食譜 老人食譜 健脾開胃食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞絲豌豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞絲豌豆。
| 雞絲豌豆的做法 |
| 1. 雞脯肉切絲放在碗里加蛋清、淀粉抓勻；2. 豌豆入沸水鍋中焯一下；3. 炒鍋?zhàn)鹕系褂?，三四成熱時(shí)下入雞絲，劃炒變色后倒出；4. 炒鍋中放入豌豆及料酒、高湯500克、鹽、白糖，燒開后撇去浮沫，倒入雞絲翻炒片刻，勾薄芡，撒味精推勻盛在湯碗里即可。 |
| 雞絲豌豆說明： |
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工藝：炒 口味：甜味 |
| 雞絲豌豆的制作材料 |
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主料：豌豆50克 雞胸脯肉200克 輔料：雞蛋清20克 調(diào)料：植物油50克 料酒25克 鹽2克 味精2克 白砂糖30克 淀粉(玉米)30克 |
| 雞絲豌豆怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 雞絲豌豆的熱量 |
| 能量559.36千卡,蛋白質(zhì)45.98克,脂肪10.2克,碳水化合物72.22克,葉酸41.3微克,膳食纖維1.53克,膽固醇164毫克,維生素A50.5微克,胡蘿卜素110微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.38毫克,煙酸23.13毫克,維生素C7毫克,維生素E1.05毫克,鈣32.14毫克,磷505.08毫克,鉀872.66毫克,鈉1036.71毫克,碘0.45微克,鎂83.38毫克,鐵3.79毫克,鋅1.72毫克,硒23.51微克,銅0.28毫克,錳0.41毫克, 雞絲豌豆的做法，雞絲豌豆怎么做 |
| 制作雞絲豌豆的小貼士： |
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