五香醬牛肉是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜 運動員食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五香醬牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的五香醬牛肉。
| 五香醬牛肉的做法 |
| 1、將牛肉切塊，用釬子扎幾下，然后把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內(nèi)，加姜，上壓重物，蓋嚴。每天翻一次；2、7天后，洗凈血水，再用冷水漂1小時，放入開水鍋內(nèi)氽透；3、鍋置火上，放香油、甜面醬、味精和適量的水，炒勻后，再加入醬油、料酒，待開后，下入牛肉塊；4、大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。 |
| 五香醬牛肉說明： |
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工藝：醬燒 口味：五香味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 【運動員食譜】 |
| 五香醬牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)500克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 醬油4克 甜面醬5克 料酒3克 姜3克 香油10克 味精3克 五香粉5克 白砂糖5克 |
| 五香醬牛肉怎么做好吃 |
| 五香醬牛肉的熱量 |
| 能量770.79千卡,蛋白質(zhì)101.29克,脂肪31.43克,碳水化合物21.61克,葉酸0.3微克,膳食纖維0.42克,膽固醇420毫克,維生素A36.09微克,胡蘿卜素6.6微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.71毫克,煙酸28.28毫克,維生素C0.12毫克,維生素E10.82毫克,鈣133.83毫克,磷856.53毫克,鉀1169.61毫克,鈉2575.24毫克,碘0.58微克,鎂113.7毫克,鐵18.91毫克,鋅23.95毫克,硒32.97微克,銅0.99毫克,錳0.42毫克, 五香醬牛肉的做法，五香醬牛肉怎么做 |
| 制作五香醬牛肉的小貼士： |
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