走油肉是一道補虛養(yǎng)身食譜 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 青少年食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析走油肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的走油肉。
| 走油肉的做法 |
| 1. 將豬肉刮洗干凈，下入開水鍋煮至八成熟，撈出擦干，抹上醋、醬油，再下入九成熱油內(nèi)炸至肉皮起泡有皺紋，撈出控油；2. 炒鍋放入醬油、蔥結(jié)、料酒、白糖、米、桂皮、肉湯、豬五花肉燒開；3. 撈出晾涼，切成片，皮朝下碼放在有姜絲的碗內(nèi)，倒入原湯，上鍋大火蒸至肉熟爛取出；4. 油菜擇洗干凈，切成段，下入開水鍋氽熟，放在肉片上，扣入盤中即可。 |
| 走油肉說明： |
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工藝：蒸 口味：咸甜味 標簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【貧血食譜】 【青少年食譜】 |
| 走油肉的制作材料 |
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主料：豬肋條肉（五花肉）500克 輔料：油菜150克 調(diào)料：植物油20克 醬油5克 醋2克 料酒5克 白砂糖2克 大蔥5克 桂皮1克 八角1克 姜1克 |
| 走油肉怎么做好吃 |
| 走油肉的熱量 |
| 能量2889.78千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)49.65克,脂肪295.84克,碳水化合物9.45克,葉酸69.91微克,膳食纖維2.24克,膽固醇545毫克,維生素A205.4微克,胡蘿卜素935.3微克,硫胺素0.52毫克,核黃素0.38毫克,煙酸13.2毫克,維生素C54.19毫克,維生素E1.58毫克,鈣199.87毫克,磷552.92毫克,鉀1419.44毫克,鈉777.54毫克,碘0.12微克,鎂128.04毫克,鐵7.47毫克,鋅8.65毫克,硒19.85微克,銅0.35毫克,錳0.68毫克, 走油肉的做法，走油肉怎么做 |
| 制作走油肉的小貼士： |
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