竹筍糟魚湯是一道上海菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析竹筍糟魚湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的竹筍糟魚湯。
| 竹筍糟魚湯的做法 |
| 1. 將青魚洗凈，切成塊，浸入白酒和花雕酒中，半小時左右，使其有酒香味； 2. 鍋內(nèi)放入適量清水燒沸，先放入竹筍用旺火煮5～10分鐘；3. 再放入魚塊，鹽，味精，冰糖，蔥，姜，燒開后煮5分鐘左右，即可出鍋。 |
| 竹筍糟魚湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【上海菜】 |
| 竹筍糟魚湯的制作材料 |
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主料：青魚250克 竹筍150克 輔料： 調(diào)料：白酒25克 花雕酒50克 鹽5克 味精3克 冰糖5克 姜3克 大蔥5克 |
| 竹筍糟魚湯怎么做好吃 |
| 青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。 |
| 竹筍糟魚湯的熱量 |
| 能量428.27千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)55.47克,脂肪10.84克,碳水化合物11.76克,葉酸92.78微克,膳食纖維2.9克,膽固醇270毫克,維生素A106.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.31毫克,煙酸8.28毫克,維生素C7.77毫克,維生素E2.1毫克,鈣100.46毫克,磷561.62毫克,鉀1412.47毫克,鈉2332.38毫克,碘16.25微克,鎂84.28毫克,鐵3.3毫克,鋅3.14毫克,硒94.39微克,銅0.31毫克,錳1.96毫克, 竹筍糟魚湯的做法，竹筍糟魚湯怎么做 |
| 制作竹筍糟魚湯的小貼士： |
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