蘋果燉鴿脯是一道家常菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘋果燉鴿脯的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘋果燉鴿脯。
| 蘋果燉鴿脯的做法 |
| 1. 將鴿子用開水清洗干凈，選出鴿胸脯肉待用；2. 將鴿脯肉洗凈，切成上方塊，放入碗中，用濕淀粉抓勻上漿；3. 分別將蔥、姜切成末；4. 蘋果洗凈，去皮、核后切成滾刀塊；5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒至七成熱，放入鴿脯肉塊劃散至八成熱，取出控油；6. 原鍋中留底油10克燒熱，放入蔥、姜末熗鍋，放入紅糖、料酒和清水500克，置火上燒沸后放入蘋果塊和鴿脯肉塊；7. 用小火燉至鴿肉熟爛，撒入精鹽、味精和五香粉，用濕淀粉勾芡即可。 |
| 蘋果燉鴿脯說明： |
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工藝：燉 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 蘋果燉鴿脯的制作材料 |
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主料：鴿肉300克 蘋果200克 輔料： 調(diào)料：料酒10克 鹽4克 味精2克 大蔥5克 姜5克 五香粉3克 淀粉(玉米)5克 赤砂糖6克 植物油30克 |
| 蘋果燉鴿脯怎么做好吃 |
| 蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。 |
| 蘋果燉鴿脯的熱量 |
| 能量766.59千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)50.98克,脂肪43.29克,碳水化合物45.68克,葉酸13.35微克,膳食纖維2.82克,膽固醇297毫克,維生素A166.95微克,胡蘿卜素51.7微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.65毫克,煙酸21.29毫克,維生素C8.35毫克,維生素E7.5毫克,鈣121.13毫克,磷438.47毫克,鉀1309.83毫克,鈉1933.06毫克,鎂98.4毫克,鐵14.13毫克,鋅3毫克,硒34.04微克,銅0.91毫克,錳0.43毫克, 蘋果燉鴿脯的做法，蘋果燉鴿脯怎么做 |
| 制作蘋果燉鴿脯的小貼士： |
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