長春熏肉是一道東北菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析長春熏肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的長春熏肉。
| 長春熏肉的做法 |
| 1.將肉切成250克重的大塊，用水泡20分鐘，將肉刮洗干凈。 2.鍋內(nèi)放入水燒開，將肉打個水焯撈出。 3.鍋內(nèi)加入水，調(diào)料，香料（包在紗布內(nèi)）和硝酸鈉2克，開鍋后用慢火煮1個小時40分鐘即熟。4.把煮好的肉撈出放在熏鍋的篦子上，鍋內(nèi)再放入白糖，蓋上蓋加熱冒黃煙時離火，熏2分鐘左右即好。 |
| 長春熏肉說明： |
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工藝：熏 口味：咸鮮味 標簽： 【東北菜】 |
| 長春熏肉的制作材料 |
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主料：豬肉(肥)1000克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜20克 大蒜（白皮）20克 醬油200克 白砂糖20克 料酒15克 鹽20克 白芷3克 沙姜3克 草果6克 陳皮3克 肉桂3克 茴香籽[小茴香籽]3克 藁本3克 肉豆蔻5克 花椒3克 八角3克 草豆蔻3克 砂仁3克 |
| 長春熏肉怎么做好吃 |
| 硝酸鈉是一種鹽,是一種食品添加劑。加多了危害人的健康。 |
| 長春熏肉的熱量 |
| 能量8382.67千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)38.58克,脂肪889.1克,碳水化合物63.67克,葉酸3微克,膳食纖維7.17克,膽固醇1090毫克,維生素A304.23微克,胡蘿卜素85.44微克,硫胺素0.94毫克,核黃素0.86毫克,煙酸13.24毫克,維生素C3.04毫克,維生素E3.31毫克,鈣246.18毫克,磷646.47毫克,鉀1107.51毫克,鈉19587.59毫克,碘4.8微克,鎂375.57毫克,鐵29.12毫克,鋅10.09毫克,硒82.15微克,銅0.98毫克,錳4.57毫克, 長春熏肉的做法，長春熏肉怎么做 |
| 制作長春熏肉的小貼士： |
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