菜根腌蝦虎是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 益智補腦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菜根腌蝦虎的做法，協(xié)助您做出美味可口的菜根腌蝦虎。
| 菜根腌蝦虎的做法 |
| 1. 活蝦用涼開水洗過；2. 將香菜頭、尖椒、蘿卜、蒜頭洗凈瀝水，改刀；3. 將調(diào)料燒開冷卻，下香菜頭、尖椒、蘿卜、蒜頭制成腌汁，將蝦虎（皮皮蝦）入腌汁中腌制24小時，撈出，裝盤即可。 |
| 菜根腌蝦虎說明： |
|
工藝：腌 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 【益智補腦食譜】 |
| 菜根腌蝦虎的制作材料 |
|
主料：皮皮蝦300克 輔料：香菜60克 蘿卜50克 辣椒(青、尖)50克 調(diào)料：大蒜（白皮）10克 姜5克 大蔥5克 花椒2克 醬油5克 鹽3克 味精2克 花雕酒8克 |
| 菜根腌蝦虎怎么做好吃 |
| 皮皮蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。 |
| 菜根腌蝦虎的熱量 |
| 能量313.07千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)38.84克,脂肪5.79克,碳水化合物29.45克,葉酸90.03微克,膳食纖維3.22克,膽固醇531毫克,維生素A148.71微克,胡蘿卜素893.5微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.26毫克,煙酸4.67毫克,維生素C71.35毫克,維生素E11.08毫克,鈣179.24毫克,磷702.76毫克,鉀822.08毫克,鈉2105.38毫克,碘1.02微克,鎂146.62毫克,鐵8.31毫克,鋅10.69毫克,硒141.09微克,銅9.23毫克,錳0.96毫克, 菜根腌蝦虎的做法，菜根腌蝦虎怎么做 |
| 制作菜根腌蝦虎的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=12580&caipu=1212680582