香麻豬肚絲是一道家常菜 健脾開(kāi)胃食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香麻豬肚絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的香麻豬肚絲。
| 香麻豬肚絲的做法 |
| 1. 將豬肚洗凈后切絲；2. 香菜洗凈，切段；姜洗凈切片；3. 將肚絲、香菜段與姜絲整齊碼在盤中待用；4. 干鍋置火上，放入花椒粒炒熟，撈出后稍微晾一下，搟成面；5. 加入鹽，制成花椒鹽；6. 把花椒鹽、辣椒油、醋、白糖、味精放入肚絲盤中，拌勻即可。 |
| 香麻豬肚絲說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
| 香麻豬肚絲的制作材料 |
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主料：豬肚250克 輔料：香菜20克 調(diào)料：姜5克 花椒5克 辣椒油15克 醋15克 白砂糖2克 鹽2克 味精2克 |
| 香麻豬肚絲怎么做好吃 |
| 1. 如用生肚絲，需將豬肚徹底洗凈，煮熟后使用。2. 可以加一些花生碎或黃瓜泡菜下撒在盤上，口感會(huì)很脆。 |
| 香麻豬肚絲的熱量 |
| 能量416.66千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)37.13克,脂肪24.35克,碳水化合物13.84克,葉酸39.44微克,膳食纖維1.81克,膽固醇725毫克,維生素A51.85微克,胡蘿卜素282微克,硫胺素0.27毫克,核黃素0.61毫克,煙酸7.9毫克,維生素C9.8毫克,維生素E14.07毫克,鈣86.39毫克,磷409.14毫克,鉀559.96毫克,鈉1189.31毫克,碘0.3微克,鎂46.54毫克,鐵8.03毫克,鋅5.23毫克,硒29.84微克,銅0.14毫克,錳0.85毫克, 香麻豬肚絲的做法，香麻豬肚絲怎么做 |
| 制作香麻豬肚絲的小貼士： |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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