鳳爪燉豆腐是一道家常菜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鳳爪燉豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的鳳爪燉豆腐。
| 鳳爪燉豆腐的做法 |
| 1. 將豆腐切成骨牌塊，放入開(kāi)水中煮10分鐘撈出過(guò)涼；2. 豆苗、海米（蝦米）洗凈；3. 蔥、姜洗凈分別切成段和塊；4. 雞爪洗凈剪去爪尖；5. 雞爪放鍋中加入清水、精鹽、花椒水、蔥段、姜塊、料酒，用中火煮半小時(shí)撈出，去皮，去骨待用；6. 坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后放入雞爪、海米煸炒；7. 加入豆腐、料酒、高湯，用小火燉半小時(shí)；8. 放入胡椒粉，用水淀粉勾芡，撒入豆苗即可出鍋。 |
| 鳳爪燉豆腐說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 鳳爪燉豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)300克 雞爪150克 蝦米50克 豌豆苗50克 輔料： 調(diào)料：鹽8克 胡椒粉3克 味精3克 花椒6克 姜2克 淀粉(玉米)10克 料酒15克 |
| 鳳爪燉豆腐怎么做好吃 |
| 鳳爪燉豆腐的熱量 |
| 能量899.55千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)89.34克,脂肪51.23克,碳水化合物31.15克,葉酸141.22微克,膳食纖維11.2克,膽固醇417毫克,維生素A305.74微克,胡蘿卜素1437.1微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.4毫克,煙酸7.26毫克,維生素C33.58毫克,維生素E27.79毫克,鈣712毫克,磷828.92毫克,鉀890.8毫克,鈉6124.2毫克,碘41.5微克,鎂340.35毫克,鐵15.52毫克,鋅6.06毫克,硒61.09微克,銅1.62毫克,錳1.36毫克, 鳳爪燉豆腐的做法，鳳爪燉豆腐怎么做 |
| 制作鳳爪燉豆腐的小貼士： |
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