麻辣鴨舌是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 清熱解毒食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣鴨舌的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣鴨舌。
| 麻辣鴨舌的做法 |
| 1. 將鴨舌燙去粗皮，去骨洗凈；2. 蘆筍洗凈，切成3厘米長的節(jié)；3. 鍋置火上，放植物油燒至五成熱時，下干辣椒、花椒粒、姜末炒香，加鴨舌煸勻，烹入高湯（300克），再加所有調(diào)味料燒10分鐘后，投入蘆筍燒熟，用濕淀粉勾芡，起鍋入盤即可。 |
| 麻辣鴨舌說明： |
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工藝：燒 口味：麻辣味 標簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【高血壓食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 麻辣鴨舌的制作材料 |
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主料：鴨舌300克 蘆筍200克 輔料： 調(diào)料：鹽10克 辣椒(紅、尖、干)20克 花椒15克 生抽15克 白砂糖2克 姜15克 蠔油12克 淀粉(玉米)5克 五香粉3克 植物油50克 |
| 麻辣鴨舌怎么做好吃 |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
| 麻辣鴨舌的熱量 |
| 能量898.94千卡,蛋白質(zhì)57.61克,脂肪63.38克,碳水化合物41.51克,葉酸40.08微克,膳食纖維17.01克,膽固醇354毫克,維生素A146.65微克,胡蘿卜素246.5微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.85毫克,煙酸7.06毫克,維生素C90.6毫克,維生素E3.1毫克,鈣172.63毫克,磷451.94毫克,鉀937.19毫克,鈉5150.79毫克,碘0.09微克,鎂95毫克,鐵13.82毫克,鋅4.93毫克,硒38.8微克,銅0.5毫克,錳3.74毫克, 麻辣鴨舌的做法，麻辣鴨舌怎么做 |
| 制作麻辣鴨舌的小貼士： |
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