荷葉包是一道快餐/主食 貧血食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析荷葉包的做法，協(xié)助您做出美味可口的荷葉包。
| 荷葉包的做法 |
| 1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末；鮮藕洗凈，刮去外皮，剁成碎末；另準(zhǔn)備鮮荷葉5張洗凈，備用。2.凈豬肉末放入盆內(nèi)，加入醬油、精鹽、味精、姜末、花椒粉，攪拌均勻，腌制片刻后，放入蔥末、麻油、鮮藕末，攪拌均勻，成為餡料。3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起后，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成包子生坯。4.將荷葉墊入屜中，再擺上包子生坯，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 |
| 荷葉包說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：原本味 |
| 荷葉包的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 蓮藕500克 輔料：豬肉(肥瘦)350克 調(diào)料：大蔥50克 姜10克 鹽8克 味精4克 醬油10克 花椒粉2克 堿1克 香油60克 酵母15克 |
| 荷葉包怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 荷葉包的熱量 |
| 能量4486.48千卡,維生素B60.5毫克,蛋白質(zhì)160.27克,脂肪205.98克,碳水化合物530.08克,葉酸556.66微克,膳食纖維31.45克,膽固醇280毫克,維生素A86.76微克,胡蘿卜素151.8微克,硫胺素5.01毫克,核黃素1.55毫克,煙酸32.53毫克,維生素C221.9毫克,維生素E48.72毫克,鈣477.24毫克,磷2179.89毫克,鉀3192.56毫克,鈉4501.55毫克,碘29.91微克,鎂481.66毫克,鐵20.65毫克,鋅10.01毫克,硒88.82微克,銅1.19毫克,錳7.93毫克, 荷葉包的做法，荷葉包怎么做 |
| 制作荷葉包的小貼士： |
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