香菇干貝燴豆腐是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇干貝燴豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菇干貝燴豆腐。
| 香菇干貝燴豆腐的做法 |
| 1. 將蛋清、南豆腐、牛奶放入器皿內(nèi)，加入鹽，雞精調(diào)味攪勻，倒入湯盤內(nèi)放到蒸鍋中蒸15分鐘；2. 取出豆腐，用小刀劃成菱形方塊；3. 將火腿、香菇均切片待用；4. 將瑤柱（干貝）預先洗凈蒸好，倒入鍋內(nèi)；5. 加入鹽、雞精、火腿片、豌豆、香菇片、雞湯燒開，撇出浮沫；6. 用水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。 |
| 香菇干貝燴豆腐說明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 |
| 香菇干貝燴豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)400克 香菇（鮮）100克 干貝50克 輔料：雞蛋清50克 豌豆30克 火腿50克 調(diào)料：鹽3克 香油8克 雞精2克 料酒5克 淀粉(玉米)5克 |
| 香菇干貝燴豆腐怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 香菇干貝燴豆腐的熱量 |
| 能量690.99千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)68.84克,脂肪34.58克,碳水化合物37.03克,葉酸183.25微克,膳食纖維10.62克,膽固醇193.6毫克,維生素A39.6微克,胡蘿卜素66微克,硫胺素0.43毫克,核黃素0.52毫克,煙酸10.87毫克,維生素C5.2毫克,維生素E29.84毫克,鈣508.02毫克,磷809.17毫克,鉀1375.68毫克,鈉2499.67毫克,碘17.4微克,鎂234.3毫克,鐵9.98毫克,鋅6.38毫克,硒53.76微克,銅16.31毫克,錳0.82毫克, 香菇干貝燴豆腐的做法，香菇干貝燴豆腐怎么做 |
| 制作香菇干貝燴豆腐的小貼士： |
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