漢堡填雞是一道西餐其他，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析漢堡填雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的漢堡填雞。
| 漢堡填雞的做法 |
| 1. 洋蔥、芹菜、炸咸肉切碎； 2. 炒鍋注油燒熱，先下洋蔥炒軟； 3. 再加入黃油、咸肉、面包塊、香菜段、芹菜、胡椒粉，煸炒片刻制成餡；4. 往每只雞膛內(nèi)填滿餡，將開口處縫死； 5. 再將雞脖別在后背，兩腿用繩綁起，雞胸向上放在烤架上； 6. 刷上黃油、敞蓋在鍋內(nèi)烤，其間刷3～4次黃油； 7. 至雞烤熟呈棕色（約40分鐘）取出； 8. 將烤盤內(nèi)的油倒入鍋內(nèi)30克，下入面粉，小火炒至起泡； 9. 加入雞精和適量水燒開，再加酸奶即成； 10. 盛出與烤雞內(nèi)食。 |
| 漢堡填雞說明： |
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工藝：烤 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 漢堡填雞的制作材料 |
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主料：母雞1500克 輔料：芹菜15克 面包250克 咸肉150克 洋蔥（黃皮）50克 香菜25克 小麥面粉30克 黃油25克 酸奶100克 調(diào)料：胡椒粉5克 雞精5克 植物油50克 |
| 漢堡填雞怎么做好吃 |
| 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。 |
| 漢堡填雞的熱量 |
| 能量5642.65千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)359.14克,脂肪347.06克,碳水化合物271.68克,葉酸53.14微克,膳食纖維3.02克,膽固醇2687.25毫克,維生素A2191.25微克,胡蘿卜素302微克,硫胺素2.17毫克,核黃素1.29毫克,煙酸143毫克,維生素C14.8毫克,維生素E25.15毫克,鈣336.5毫克,磷2404.25毫克,鉀5245.45毫克,鈉2819.86毫克,碘40.98微克,鎂407.5毫克,鐵29.03毫克,鋅27.73毫克,硒32.38微克,銅2.33毫克,錳1.85毫克, 漢堡填雞的做法，漢堡填雞怎么做 |
| 制作漢堡填雞的小貼士： |
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