西式鑲青椒是一道春季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西式鑲青椒的做法，協(xié)助您做出美味可口的西式鑲青椒。
| 西式鑲青椒的做法 |
| 1. 將大青椒蒂柄捏住后朝里一推，使與椒體斷離，再向外拔出，去籽洗凈，放入沸水鍋中略燙一下，取出待用；2. 洋蔥切末；3. 豬肥瘦肉洗凈切末；4. 燒熱鍋，用油滑鍋后留少量油，把面粉放入用中火炒至褐黃色即成油面醬，盛出；5. 把洋蔥末，用油炒香后放豬肉末煸炒，將熟時放油面醬、細(xì)鹽、胡椒粉炒勻，離火；6. 把面包去皮后，切成碎?；烊肴饽┲邪鑴?，然后分裝在青椒內(nèi)；7. 凈鍋內(nèi)放少量油和肉湯2勺，將釀青椒整齊地?cái)[在鍋內(nèi)，燒開后蓋上蓋，用小火燜至湯汁收干即可。 |
| 西式鑲青椒說明： |
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工藝：燜 口味：清香味 標(biāo)簽： 【春季養(yǎng)生食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【便秘食譜】 |
| 西式鑲青椒的制作材料 |
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主料：青椒650克 豬肉(肥瘦)250克 輔料：洋蔥（白皮）60克 咸面包50克 小麥面粉15克 調(diào)料：鹽4克 胡椒粉3克 味精2克 色拉油50克 |
| 西式鑲青椒怎么做好吃 |
| 1. 炒面粉要用足油，使其呈飽和狀態(tài)，必須用小火炒，使之松滑香如醬，故稱油面醬；2. 青椒先用沸水速燙，使其略軟，須立即撈出浸入冷水盆中，使其色澤穩(wěn)定，這樣再燜燒時就不易泛黃；3.把面包?；烊肴怵W中，是為了使成品之口感更松嫩滑軟。 |
| 西式鑲青椒的熱量 |
| 能量1809.57千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)48.2克,脂肪146.16克,碳水化合物85.62克,葉酸94.46微克,膳食纖維10.51克,膽固醇200毫克,維生素A417.6微克,胡蘿卜素2223.8微克,硫胺素0.85毫克,核黃素0.63毫克,煙酸17.28毫克,維生素C472.8毫克,維生素E41.23毫克,鈣172.99毫克,磷642.69毫克,鉀1599.46毫克,鈉2172.79毫克,碘63.8微克,鎂152.56毫克,鐵11.59毫克,鋅7.66毫克,硒51.55微克,銅0.9毫克,錳1.21毫克, 西式鑲青椒的做法，西式鑲青椒怎么做 |
| 制作西式鑲青椒的小貼士： |
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