姜汁熗蝦仁是一道北京菜 通乳食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 清熱解毒食譜，口味姜汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析姜汁熗蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的姜汁熗蝦仁。
| 姜汁熗蝦仁的做法 |
| 1.將蝦仁洗凈，上漿，大火多量沸水把蝦仁分散放入大水量的沸水鍋內(nèi)燙一下，即撈出，裝入盤中。 2.把生姜搗碎榨出姜汁，再把細(xì)鹽、味精、香油和雞湯調(diào)和成鹵汁，澆在燙熟的蝦仁上即成。 |
| 姜汁熗蝦仁說明： |
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工藝：熗 口味：姜汁味 |
| 姜汁熗蝦仁的制作材料 |
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主料：蝦仁300克 輔料：雞蛋清25克 調(diào)料：白胡椒2克 鹽2克 味精2克 香油15克 芡粉10克 姜50克 |
| 姜汁熗蝦仁怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 姜汁熗蝦仁的熱量 |
| 能量811.3千卡,蛋白質(zhì)135.79克,脂肪23.13克,碳水化合物16.6克,葉酸2.04微克,膳食纖維1.48克,膽固醇1575毫克,維生素A77.2微克,胡蘿卜素86.2微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.45毫克,煙酸15.51毫克,維生素C2毫克,維生素E14.85毫克,鈣1686.63毫克,磷2021.02毫克,鉀1835.54毫克,鈉15653.89毫克,碘0.16微克,鎂737.89毫克,鐵34.72毫克,鋅11.71毫克,硒228.45微克,銅7.09毫克,錳3.96毫克, 姜汁熗蝦仁的做法，姜汁熗蝦仁怎么做 |
| 制作姜汁熗蝦仁的小貼士： |
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