芹香牛肉絲是一道四川菜 健脾開胃食譜 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芹香牛肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的芹香牛肉絲。
| 芹香牛肉絲的做法 |
| 1.將牛里脊切絲，加淀粉、嫩肉粉、雞蛋、水拌勻，腌15分鐘備用。2.芹菜擇洗干凈，取莖部切成長段；蔥、姜、紅辣椒切絲。3.將腌好的牛里脊絲下鍋過油后撈出；鍋內(nèi)留油少許，下蔥姜絲爆鍋，加入辣椒絲、芹菜、高湯煸炒至熟，放入牛里脊絲，調(diào)料，大火快速煸炒片刻，裝盤即可。 |
| 芹香牛肉絲說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【健脾開胃食譜】 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 芹香牛肉絲的制作材料 |
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主料：牛里脊肉500克 芹菜200克 辣椒(紅、尖)100克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜8克 淀粉(豌豆)5克 雞蛋80克 嫩肉粉8克 味精3克 鹽5克 香油8克 |
| 芹香牛肉絲怎么做好吃 |
| 芹香牛肉絲的熱量 |
| 能量923.71千卡,維生素B61.67毫克,蛋白質(zhì)126.54克,脂肪40.7克,碳水化合物25.4克,葉酸173.92微克,膳食纖維6.47克,膽固醇688毫克,維生素A442.54微克,胡蘿卜素1530微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.84毫克,煙酸33.09毫克,維生素C168.62毫克,維生素E11.92毫克,鈣205.56毫克,磷1509.12毫克,鉀1393.27毫克,鈉2843.53毫克,碘25.66微克,鎂194.63毫克,鐵6.96毫克,鋅25.85毫克,硒32.31微克,銅0.49毫克,錳0.89毫克, 芹香牛肉絲的做法，芹香牛肉絲怎么做 |
| 制作芹香牛肉絲的小貼士： |
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