荔荷蒸鴨是一道清熱解毒食譜 貧血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析荔荷蒸鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的荔荷蒸鴨。
| 荔荷蒸鴨的做法 |
| 1.將鴨洗凈，切開背，去掉嘴、腸，敲斷四柱骨。將火腿切成5粒，豬肉切成6塊。荔枝去殼去核，切成兩半。將荷花瓣摘下，折疊好。先將荷花瓣放入開水鍋內(nèi)略瀝（稍煮）后撈起，放入鴨1分鐘取出。2.將火腿、豬肉、鴨、姜（切片）、蔥（切段）、鹽、料酒及開水放入缽內(nèi)，放入蒸籠中蒸90分鐘，去姜、蔥，把鴨取出，去掉胸骨、鎖喉骨，撇去湯面浮沫，用凈布將原湯過濾留用。將鴨放回缽內(nèi)（胸向上），倒入原湯、清湯，入蒸籠中蒸30分鐘后，放入荔枝、荷花瓣，蒸10-20分鐘后取出，放入味精食用。 |
| 荔荷蒸鴨說明： |
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工藝：蒸 口味：奶湯咸鮮 標(biāo)簽： 【清熱解毒食譜】 【貧血食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 荔荷蒸鴨的制作材料 |
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主料：鴨750克 輔料：豬肉(瘦)60克 火腿15克 荔枝150克 蓮花100克 調(diào)料：大蔥6克 姜6克 鹽2克 味精1克 黃酒10克 |
| 荔荷蒸鴨怎么做好吃 |
| 1. 清熱解暑，健脾養(yǎng)血。2. 適用于貧血、食欲不振、體弱脾虛等癥。 |
| 荔荷蒸鴨的熱量 |
| 能量2018.77千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)132.84克,脂肪152.34克,碳水化合物28.79克,葉酸15.99微克,膳食纖維1.06克,膽固醇759.45毫克,維生素A428.64微克,胡蘿卜素29.04微克,硫胺素1.09毫克,核黃素1.8毫克,煙酸37.29毫克,維生素C61.92毫克,維生素E2.3毫克,鈣63.44毫克,磷1114.69毫克,鉀1895.32毫克,鈉1645.01毫克,碘1.56微克,鎂144.86毫克,鐵19.26毫克,鋅12.44毫克,硒99.12微克,銅1.91毫克,錳0.86毫克, 荔荷蒸鴨的做法，荔荷蒸鴨怎么做 |
| 制作荔荷蒸鴨的小貼士： |
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