蠔油牛肉炒米粉是一道快餐/主食 營養(yǎng)不良食譜 便秘食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蠔油牛肉炒米粉的做法，協(xié)助您做出美味可口的蠔油牛肉炒米粉。
| 蠔油牛肉炒米粉的做法 |
| 1.米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。2.牛里脊肉切絲，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、雞蛋清7克、色拉油10克、醬油5克）腌至入味后，過油備用。3.四季豆洗凈切段、竹筍去硬殼洗凈切絲，氽燙備用；蔥切段，姜切絲；香菇去蒂洗凈切絲。。4.炒香蔥段、姜絲、香菇絲、胡蘿卜絲、四季豆段、筍絲，加入調(diào)味料（高湯1200毫升、白糖45克、胡椒粉5克、醬油45克、雞粉10克、蠔油15克）煮滾后，再加入泡軟的米粉。5.待湯汁收干，入味，即可起鍋食用。 |
| 蠔油牛肉炒米粉說明： |
|
工藝：生炒 口味：咸鮮味 標簽： 【快餐/主食】 【營養(yǎng)不良食譜】 【便秘食譜】 【氣血雙補食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 蠔油牛肉炒米粉的制作材料 |
|
主料：秈米粉（排米粉）250克 牛里脊肉225克 輔料：四季豆30克 竹筍100克 胡蘿卜38克 香菇（鮮）20克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 白砂糖50克 胡椒粉5克 醬油45克 雞粉10克 蠔油15克 淀粉(豌豆)5克 常用水10克 雞蛋清7克 色拉油10克 |
| 蠔油牛肉炒米粉怎么做好吃 |
| 蠔油牛肉炒米粉的熱量 |
| 能量1618.36千卡,維生素B60.76毫克,蛋白質(zhì)78.08克,維生素B120.01微克,脂肪22.66克,碳水化合物280.62克,葉酸27.25微克,膳食纖維4.78克,膽固醇99.9毫克,維生素A274.94微克,胡蘿卜素1650.3微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.45毫克,煙酸17.94毫克,維生素C12.44毫克,維生素E7.75毫克,鈣106.49毫克,磷916.62毫克,鉀1068.29毫克,鈉4742.94毫克,碘3微克,鎂205.72毫克,鐵15.68毫克,鋅14.15毫克,硒29.71微克,銅1.04毫克,錳3.66毫克, 蠔油牛肉炒米粉的做法，蠔油牛肉炒米粉怎么做 |
| 制作蠔油牛肉炒米粉的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=1488&caipu=1216261463