吉利蝦是一道福建菜 家常菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析吉利蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的吉利蝦。
| 吉利蝦的做法 |
| 1. 將蝦去皮、蝦線，放入精鹽和味精略腌。將雞蛋磕入碗中攪勻。提起蝦尾穿過割透的縫隙，拉成蝦條生坯，先拍淀粉，再拖蛋液，最后拍面包屑。2. 將蝦坯下入油鍋炸至金黃色撈出，圍在盤四周。油鍋中入蔥絲、蒜末爆香，再下洋蔥絲、筍絲、胡蘿卜絲翻炒均勻，加白糖、醋、精鹽調(diào)味，濕淀粉勾芡，盛放在炸好的蝦中心即成。 |
| 吉利蝦說明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【福建菜】 【家常菜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 吉利蝦的制作材料 |
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主料：對蝦400克 輔料：雞蛋70克 冬筍30克 胡蘿卜30克 洋蔥（白皮）20克 面包屑20克 調(diào)料：大蔥10克 大蒜（白皮）10克 鹽4克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 花生油40克 白砂糖5克 醋5克 |
| 吉利蝦怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油500克。 |
| 吉利蝦的熱量 |
| 能量989.21千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)89.88克,脂肪50.26克,碳水化合物51.64克,葉酸85.02微克,膳食纖維1.17克,膽固醇1181.5毫克,維生素A436.3微克,胡蘿卜素1276.4微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.53毫克,煙酸7.82毫克,維生素C6.8毫克,維生素E20.85毫克,鈣334.13毫克,磷1084.38毫克,鉀1144.94毫克,鈉2635.5毫克,碘19.28微克,鎂192.12毫克,鐵9.93毫克,鋅10.82毫克,硒145.8微克,銅1.6毫克,錳1.01毫克, 吉利蝦的做法，吉利蝦怎么做 |
| 制作吉利蝦的小貼士： |
| 此菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、維生素、膳食纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽、健脾化痰、益氣和胃、潤腸通乳等功效。 |
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