菜包蒸肉是一道家常菜 貧血食譜 滋陰食譜 便秘食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菜包蒸肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的菜包蒸肉。
| 菜包蒸肉的做法 |
| 1. 將大白菜用沸水焯透，切成6個(gè)同樣大的長(zhǎng)方塊；2. 雞蛋打散，攤成蛋皮，切成絲；3. 胡蘿卜、香菇、玉蘭片均切成絲，備用；4. 將豬瘦肉切絲，滑油，與雞蛋皮絲、胡蘿卜絲、香菇絲、玉蘭片絲調(diào)均勻，放在白菜葉上卷成6個(gè)同樣大的白菜卷，放入蒸鍋內(nèi)蒸6分鐘，取出裝入盤內(nèi)；5. 將鍋置于旺火上，放入色拉油，燒熱，倒入老湯、加入精鹽、味精調(diào)味，用濕淀粉勾芡，淋在白菜卷上即可。 |
| 菜包蒸肉說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 |
| 菜包蒸肉的制作材料 |
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主料：大白菜(白梗)250克 豬肉(瘦)200克 輔料：雞蛋50克 胡蘿卜10克 香菇（鮮）20克 玉蘭片10克 調(diào)料：鹽5克 味精1克 淀粉(玉米)10克 色拉油100克 |
| 菜包蒸肉怎么做好吃 |
| 因?yàn)殡u蛋要經(jīng)過(guò)煎制，所以要備油300克，實(shí)耗100克。 |
| 菜包蒸肉的熱量 |
| 能量1343.48千卡,蛋白質(zhì)52.82克,脂肪117.13克,碳水化合物26.5克,葉酸81.59微克,膳食纖維3.41克,膽固醇454.5毫克,維生素A378.8微克,胡蘿卜素1038微克,硫胺素1.3毫克,核黃素0.54毫克,煙酸13.28毫克,維生素C119.1毫克,維生素E75.88毫克,鈣225.2毫克,磷536.74毫克,鉀1043.14毫克,鈉2461.29毫克,碘17微克,鎂89.87毫克,鐵9.63毫克,鋅8.55毫克,硒27.7微克,銅0.42毫克,錳0.76毫克, 菜包蒸肉的做法，菜包蒸肉怎么做 |
| 制作菜包蒸肉的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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