京醬肉絲是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析京醬肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的京醬肉絲。
| 京醬肉絲的做法 |
| 1. 瘦肉切絲，加入太白粉、醬油、酒、水各10克拌勻，放置15分鐘；大蔥洗凈切絲。2. 油入鍋燒熱，加入肉絲，炒至熟，移至碗中。3. 鍋中留油，燒熱后轉(zhuǎn)中火，加入海鮮醬，翻炒數(shù)下，再加入肉絲炒20秒鐘。濾去鍋中油，灑下麻油，拌勻。盛入預(yù)先排好蔥絲的盤子。 |
| 京醬肉絲說明： |
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工藝：熟炒 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 |
| 京醬肉絲的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)350克 輔料：大蔥50克 淀粉(豌豆)10克 調(diào)料：植物油30克 蝦腦醬20克 香油5克 醬油10克 料酒10克 |
| 京醬肉絲怎么做好吃 |
| 1. 按此法同樣可做京醬牛肉絲。2. 本品可用海鮮醬代替蝦腦醬。太白粉又稱馬鈴薯淀粉 |
| 京醬肉絲的熱量 |
| 能量617.3千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)75.51克,脂肪27.7克,碳水化合物17.67克,葉酸34.2微克,膳食纖維1.25克,膽固醇333.3毫克,維生素A159.5微克,胡蘿卜素32微克,硫胺素1.93毫克,核黃素0.44毫克,煙酸19.74毫克,維生素C1.5毫克,維生素E5.04毫克,鈣192.9毫克,磷724.6毫克,鉀1187.7毫克,鈉1139.76毫克,碘6.19微克,鎂122.1毫克,鐵13.58毫克,鋅11.49毫克,硒37.78微克,銅0.73毫克,錳0.59毫克, 京醬肉絲的做法，京醬肉絲怎么做 |
| 制作京醬肉絲的小貼士： |
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