土豆燒鵝是一道神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 滋陰食譜 補(bǔ)氣食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析土豆燒鵝的做法，協(xié)助您做出美味可口的土豆燒鵝。
| 土豆燒鵝的做法 |
| 1.鵝肉入沸水中氽去血水，切成4厘米見(jiàn)方的塊；2.蔥洗凈，切絲；姜洗凈，拍破；3.土豆去皮，切成滾刀塊；4.鍋中油燒至七成熱時(shí)，下鵝肉，炸成黃色撈起；5.再下土豆炸3分鐘；6.鍋內(nèi)留底油50毫升，待熱時(shí)下姜、蔥煸出香味；7.再下料酒、醬油、胡椒粉、糖色各適量；8.入鵝肉塊，武火燒開(kāi)；9.文火煨至鵝肉六成熟，放入土豆塊同燒至肉香、土豆酥；10.揀出姜、蔥不用，收汁裝盤(pán)。 |
| 土豆燒鵝說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：家常味 標(biāo)簽： 【神經(jīng)衰弱食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【糖尿病食譜】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 |
| 土豆燒鵝的制作材料 |
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主料：鵝肉750克 輔料：土豆（黃皮）150克 調(diào)料：大蔥15克 姜15克 黃酒10克 醬油5克 胡椒粉1克 糖色5克 植物油70克 |
| 土豆燒鵝怎么做好吃 |
| 本品需肉湯約1500毫升。 |
| 土豆燒鵝的熱量 |
| 能量2023.92千卡,維生素B60.43毫克,蛋白質(zhì)139.12克,脂肪149.71克,碳水化合物30.39克,葉酸33.75微克,膳食纖維2.6克,膽固醇555毫克,維生素A322.45微克,胡蘿卜素44.7微克,硫胺素0.69毫克,核黃素1.78毫克,煙酸37.1毫克,維生素C22.05毫克,維生素E2.16毫克,鈣61.42毫克,磷1170.52毫克,鉀2342.24毫克,鈉741.84毫克,碘2微克,鎂190.58毫克,鐵29.98毫克,鋅10.87毫克,硒133.63微克,銅3.4毫克,錳1.07毫克, 土豆燒鵝的做法，土豆燒鵝怎么做 |
| 制作土豆燒鵝的小貼士： |
| 益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)心安神。適用于陰虛所致之體虛消瘦、心悸、失眠、健忘及糖尿病等癥。無(wú)病常食，可使體形豐滿，肌膚健美。 |
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