肥腸豆花是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 私家菜 便秘食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肥腸豆花的做法，協(xié)助您做出美味可口的肥腸豆花。
| 肥腸豆花的做法 |
| 1. 姜、蒜切細(xì)末，蔥切花備用；2. 將肥腸去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水、料酒、姜蒜末、蔥花煮熟，撈出晾涼，切成長(zhǎng)條備用；3. 郫縣豆瓣、泡辣椒剁成細(xì)茸；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入腸頭煸炒，加花椒粉、姜末、蔥花、精鹽、味精炒至干香盛出；5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入豆瓣茸、泡椒茸炒出香味，加入高湯燒開；6. 去除豆瓣、泡椒，放入嫩豆花、肥腸頭，煮至肥腸頭熟軟入味汁濃，撒上香蔥末即可。 |
| 肥腸豆花說明： |
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工藝：炒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【便秘食譜】 |
| 肥腸豆花的制作材料 |
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主料：豬大腸500克 輔料：豆腐(南)100克 調(diào)料：植物油30克 醬油5克 料酒10克 豆瓣10克 泡椒10克 花椒粉5克 鹽3克 味精1克 姜2克 大蒜（白皮）2克 小蔥5克 大蔥5克 |
| 肥腸豆花怎么做好吃 |
| 肥腸豆花的熱量 |
| 能量1106.22千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)42.85克,脂肪100.48克,碳水化合物11克,葉酸27.72微克,膳食纖維3.46克,膽固醇685毫克,維生素A44.36微克,胡蘿卜素56.2微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.65毫克,煙酸10.98毫克,維生素C1.42毫克,維生素E8.45毫克,鈣213.28毫克,磷390.48毫克,鉀503.3毫克,鈉2738.6毫克,碘0.8微克,鎂104.98毫克,鐵8.88毫克,鋅5.7毫克,硒87.34微克,銅4.43毫克,錳0.85毫克, 肥腸豆花的做法，肥腸豆花怎么做 |
| 制作肥腸豆花的小貼士： |
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