韭菜包子是一道快餐/主食，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析韭菜包子的做法，協(xié)助您做出美味可口的韭菜包子。
| 韭菜包子的做法 |
| 1.將姜去皮洗凈切成末備用；將韭菜擇洗干凈控水，切成約0.5厘米長的段；豬肉洗凈，切成碎末，備用。2.將豬肉放入盆內(nèi)，加入料酒、適量的醬油、精鹽，拌勻，腌漬后再放入韭菜段，加入麻油、姜末、味精，攪拌均勻，即成餡料。3.將面粉放入盆內(nèi)，放入少許精鹽，分次加入水，拌成雪花狀，使勁揉搓，揉成光潤，軟硬適度的水調(diào)面團，蓋上濕布，餳約20分鐘后，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成面皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個褶，即成包子生坯。4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，取出即可食用。 |
| 韭菜包子說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 |
| 韭菜包子的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 豬肉(肥瘦)500克 韭菜500克 輔料： 調(diào)料：姜6克 鹽6克 味精2克 醬油35克 料酒10克 香油50克 |
| 韭菜包子怎么做好吃 |
| 韭菜包子的熱量 |
| 能量4667.87千卡,維生素B61.42毫克,蛋白質(zhì)175.04克,脂肪251.92克,碳水化合物464.68克,葉酸468.46微克,膳食纖維38.93克,膽固醇400毫克,維生素A1421.68微克,胡蘿卜素7990.2微克,硫胺素4.08毫克,核黃素1.4毫克,煙酸33.91毫克,維生素C10.24毫克,維生素E41.42毫克,鈣464.04毫克,磷2109.98毫克,鉀3501.57毫克,鈉4882.45毫克,碘18.24微克,鎂557.5毫克,鐵18.38毫克,鋅13.27毫克,硒111.62微克,銅0.95毫克,錳2.42毫克, 韭菜包子的做法，韭菜包子怎么做 |
| 制作韭菜包子的小貼士： |
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