清拌里脊絲是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清拌里脊絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的清拌里脊絲。
| 清拌里脊絲的做法 |
| 1.將木耳用涼水漲發(fā)洗凈，備用；姜去皮洗凈，切成姜末，備用；里脊切絲用蛋清、淀粉抓勻；黃瓜、木耳洗凈，切成絲；碗里放入醬油、醋、香油、鹽，兌成汁備用。2.炒鍋里放入水燒開，放入里脊絲滑散，浮起時撈出晾涼瀝水。3.黃瓜、木耳放入盤內(nèi)，放上里脊絲，澆上調(diào)味汁，撒上姜末即成。 |
| 清拌里脊絲說明： |
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工藝：拌 口味：清香味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【貧血食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 |
| 清拌里脊絲的制作材料 |
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主料：豬里脊肉200克 輔料：黃瓜100克 木耳(干)15克 雞蛋50克 調(diào)料：淀粉(豌豆)5克 醬油5克 醋3克 姜5克 鹽3克 香油5克 |
| 清拌里脊絲怎么做好吃 |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 清拌里脊絲的熱量 |
| 能量480.83千卡,蛋白質(zhì)50.15克,脂肪25.65克,碳水化合物16.48克,葉酸102.52微克,膳食纖維5.14克,膽固醇402.5毫克,維生素A145.95微克,胡蘿卜素113.5微克,硫胺素1.05毫克,核黃素0.48毫克,煙酸11.25毫克,維生素C9.2毫克,維生素E7.29毫克,鈣83.07毫克,磷491.63毫克,鉀871.75毫克,鈉1635.4毫克,碘13.72微克,鎂94.45毫克,鐵19.42毫克,鋅5.77毫克,硒18.43微克,銅0.46毫克,錳1.74毫克, 清拌里脊絲的做法，清拌里脊絲怎么做 |
| 制作清拌里脊絲的小貼士： |
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