陳皮燜鴨心是一道私家菜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析陳皮燜鴨心的做法，協(xié)助您做出美味可口的陳皮燜鴨心。
| 陳皮燜鴨心的做法 |
| 1. 將鴨心洗凈，去掉血管，片成薄片，加精鹽、料酒拌勻腌入味；2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔氯滕喰恼ㄓ?，撈出控油?. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入花椒粒炸香，撈出，放入蔥段、姜片、干辣椒、陳皮絲煸出香味；4. 烹入料酒，放入炸好的鴨心，加入醪糟汁（江米酒）、醬油、醋、精鹽、味精、白糖燒開；5. 小火燜10分鐘，大火收汁，淋入香油即可。 |
| 陳皮燜鴨心說明： |
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工藝：燜 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 陳皮燜鴨心的制作材料 |
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主料：鴨心500克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 香油5克 辣椒(紅、尖、干)10克 江米酒15克 醬油3克 醋2克 鹽3克 味精1克 白砂糖5克 花椒2克 大蔥5克 陳皮2克 姜3克 |
| 陳皮燜鴨心怎么做好吃 |
| 陳皮燜鴨心的熱量 |
| 能量833.04千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)66.76克,脂肪50.94克,碳水化合物28.95克,葉酸0.78微克,膳食纖維5.36克,膽固醇600毫克,維生素A123.21微克,胡蘿卜素19.26微克,硫胺素0.77毫克,核黃素4.39毫克,煙酸40.32毫克,維生素C0.41毫克,維生素E8.6毫克,鈣126.96毫克,磷984.71毫克,鉀1313.49毫克,鈉1872.73毫克,碘0.07微克,鎂115.82毫克,鐵26.5毫克,鋅7.99毫克,硒76.83微克,銅1.96毫克,錳1.53毫克, 陳皮燜鴨心的做法，陳皮燜鴨心怎么做 |
| 制作陳皮燜鴨心的小貼士： |
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