雞蛋冰糖燉銀耳是一道甜品/點(diǎn)心 滋陰食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞蛋冰糖燉銀耳的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞蛋冰糖燉銀耳。
| 雞蛋冰糖燉銀耳的做法 |
| 1.銀耳用溫水泡發(fā)后，去蒂洗凈撕成片。2.鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透為止。 3.將冰糖放另一鍋中，加水用小火燒至融化。4.雞蛋取蛋清，加水適量，攪拌均勻后倒入冰糖內(nèi)，燒沸濾去浮末，然后與銀耳攪拌，出鍋前加香油即可。 |
| 雞蛋冰糖燉銀耳說明： |
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工藝：原燉 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【滋陰食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 雞蛋冰糖燉銀耳的制作材料 |
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主料：銀耳(干)15克 雞蛋70克 輔料： 調(diào)料：香油1克 冰糖10克 |
| 雞蛋冰糖燉銀耳怎么做好吃 |
| 功效：滋陰活血。銀耳中含有的銀耳多糖有抗肝炎、促進(jìn)骨髓造血機(jī)能提高的作用，有助于慢性肝炎和糖尿病的治療。本品營養(yǎng)豐富，滋陰活血，能有效降低膽因醇，對心肺也有一定的保護(hù)作用。中醫(yī)認(rèn)為：銀耳清肺熱、益脾胃、生津滋陰，補(bǔ)中益氣；雞蛋性平味甘，有滋陰初血、養(yǎng)心安神的功效。 |
| 雞蛋冰糖燉銀耳的熱量 |
| 能量158.48千卡,蛋白質(zhì)10.81克,脂肪7.37克,碳水化合物21.99克,葉酸79.33微克,膳食纖維4.56克,膽固醇409.5毫克,維生素A165微克,胡蘿卜素7.5微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.23毫克,煙酸0.94毫克,維生素E2.17毫克,鈣46.9毫克,磷146.35毫克,鉀346.1毫克,鈉104.64毫克,碘19.04微克,鎂15.3毫克,鐵2.16毫克,鋅1.25毫克,硒10.48微克,銅0.12毫克,錳0.05毫克, 雞蛋冰糖燉銀耳的做法，雞蛋冰糖燉銀耳怎么做 |
| 制作雞蛋冰糖燉銀耳的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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