香鹵螺肉串是一道私家菜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜 明目食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香鹵螺肉串的做法，協(xié)助您做出美味可口的香鹵螺肉串。
| 香鹵螺肉串的做法 |
| 1.大蔥去根切成段；姜洗凈去皮切成片；將海螺肉蒸熟后用牙簽將螺肉串好；茴香、桂皮、花椒、丁香、香葉用干凈紗布包好。2.鍋內(nèi)加適量清水，放入黃酒、精鹽、醬油、白糖、蔥、姜及香料包，燒沸，撇凈浮沫，再燒煮片刻至香味濃厚時，濾去香料，放入螺肉串用小火煮片刻后，連同湯汁一起倒入盆內(nèi)浸泡，食時取出裝盤即可。 |
| 香鹵螺肉串說明： |
|
工藝：鹵 口味：五香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【滋陰食譜】 【清熱解毒食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【明目食譜】 |
| 香鹵螺肉串的制作材料 |
|
主料：海螺500克 輔料： 調(diào)料：料酒15克 鹽5克 醬油20克 味精3克 白砂糖10克 大蔥5克 姜5克 茴香籽[小茴香籽]3克 桂皮2克 花椒2克 丁香2克 香葉2克 |
| 香鹵螺肉串怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。 |
| 香鹵螺肉串的熱量 |
| 能量678.71千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)104.04克,脂肪5.45克,碳水化合物55.95克,葉酸0.75微克,膳食纖維2.22克,膽固醇885毫克,維生素A254微克,胡蘿卜素24.1微克,硫胺素0.02毫克,核黃素2.35毫克,煙酸1.66毫克,維生素C0.35毫克,維生素E103.66毫克,鈣2756.85毫克,磷815.88毫克,鉀1022.11毫克,鈉4466.76毫克,碘0.48微克,鎂1002.11毫克,鐵28.66毫克,鋅17.15毫克,硒374.65微克,銅0.37毫克,錳2.3毫克, 香鹵螺肉串的做法，香鹵螺肉串怎么做 |
| 制作香鹵螺肉串的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=19357&caipu=1219118405