香菜肚絲湯是一道自汗盜汗食譜 補(bǔ)氣食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 夜尿多食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菜肚絲湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菜肚絲湯。
| 香菜肚絲湯的做法 |
| 1. 凈生羊肚用水沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)稍煮片刻撈出；2. 用刀破開，切除臟物，再改切成長4厘米的菱形塊；3. 放入盆內(nèi)，加堿面50克、水150克，拌勻加蓋，放至溫?zé)崽幇l(fā)3小時(shí)；4. 鍋內(nèi)放入水1500克，把盆里的肚塊全部倒入，溫火煮軟，撈出后連續(xù)用水沖洗3次；5. 把堿味消除后，撈出潷盡水分；6. 沙鍋內(nèi)加入肉湯500克，調(diào)入精鹽少許，燒開后撇去浮沫；7. 放入肚塊，加入胡椒粉、味精、香菜段，再加入香油即可上桌。 |
| 香菜肚絲湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【自汗盜汗食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【夜尿多食譜】 【老人食譜】 |
| 香菜肚絲湯的制作材料 |
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主料：羊肚300克 輔料：香菜15克 堿5克 調(diào)料：鹽5克 胡椒粉1克 香油2克 味精1克 |
| 香菜肚絲湯怎么做好吃 |
| 本品需肉湯約500克。 |
| 香菜肚絲湯的熱量 |
| 能量289.86千卡,蛋白質(zhì)37.37克,脂肪12.28克,碳水化合物7.37克,葉酸22.36微克,膳食纖維0.2克,膽固醇372毫克,維生素A98.05微克,胡蘿卜素174.6微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.53毫克,煙酸5.75毫克,維生素C7.2毫克,維生素E2.51毫克,鈣131.27毫克,磷408.11毫克,鉀346.08毫克,鈉2252.48毫克,碘0.31微克,鎂54.4毫克,鐵4.79毫克,鋅7.93毫克,硒29.26微克,銅0.34毫克,錳1.87毫克, 香菜肚絲湯的做法，香菜肚絲湯怎么做 |
| 制作香菜肚絲湯的小貼士： |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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