燜鮮蘑鴨肝沙司是一道家常菜 增肥食譜 青少年食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燜鮮蘑鴨肝沙司的做法，協(xié)助您做出美味可口的燜鮮蘑鴨肝沙司。
| 燜鮮蘑鴨肝沙司的做法 |
| 1. 把鴨分成腿部、胸部，用鹽、胡椒粉、辣醬油、白蘭地酒腌2～3小時(shí)；2. 用熱黃油煎上色后，控去油；3. 烹入白蘭地酒，然后放上雞湯沸后移微火微沸燜熟為止；4. 蔥頭切小方丁，用油炒至微黃；5. 放入大蒜末和鴨肝丁炒透后放入鮮蘑再放入燜鴨原汁；6. 放鹽調(diào)劑口味，沸成沙司，起菜時(shí)將鴨肉切斜刀片；7. 配炸土豆片，煮菜花，澆鴨肝鮮蘑沙司。 |
| 燜鮮蘑鴨肝沙司說明： |
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工藝：燜 口味：清香味 |
| 燜鮮蘑鴨肝沙司的制作材料 |
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主料：鴨2500克 輔料：鴨肝250克 蘑菇(鮮蘑)250克 洋蔥（紅皮）50克 小麥面粉25克 炸薯片500克 菜花250克 調(diào)料：大蒜（白皮）25克 黃油100克 鹽15克 胡椒粉2克 白蘭地100克 辣醬油100克 |
| 燜鮮蘑鴨肝沙司怎么做好吃 |
| 燜鮮蘑鴨肝沙司的熱量 |
| 能量10731.14千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)462.39克,脂肪852.72克,碳水化合物264.76克,葉酸80.58微克,膳食纖維19克,膽固醇3498.5毫克,維生素A3958.95微克,胡蘿卜素358.7微克,硫胺素3.5毫克,核黃素9.5毫克,煙酸166.41毫克,維生素C204.25毫克,維生素E39.2毫克,鈣378.34毫克,磷4632.44毫克,鉀9906.18毫克,鈉8297.87毫克,碘0.89微克,鎂665.11毫克,鐵126.08毫克,鋅51.78毫克,硒459.16微克,銅11.42毫克,錳4.01毫克, 燜鮮蘑鴨肝沙司的做法，燜鮮蘑鴨肝沙司怎么做 |
| 制作燜鮮蘑鴨肝沙司的小貼士： |
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