菊花肉絲是一道四川菜 單身食譜，口味咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菊花肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的菊花肉絲。
| 菊花肉絲的做法 |
| 1. 將菊花洗凈，摘下花瓣，入溫水略燙以去澀味，撈出捏干，抖散盛碟；2. 淀粉（4克）放碗內加水調成濕淀粉（8克）備用；3. 將面筋煮熟后切絲，用淀粉拌勻充作肉料；4. 將炒鍋加菜油燒至六成熱，將肉絲抖散下鍋，加入調料炒勻，并用濕淀粉勾成薄芡，盛碟放菊花上即成。 |
| 菊花肉絲說明： |
|
工藝：炒 口味：咸味 |
| 菊花肉絲的制作材料 |
|
主料：水面筋250克 輔料：菊花20克 調料：鹽10克 淀粉(玉米)20克 胡椒粉5克 味精5克 花生油15克 |
| 菊花肉絲怎么做好吃 |
| 菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。 |
| 菊花肉絲的熱量 |
| 能量636千卡,蛋白質62.68克,脂肪16.04克,碳水化合物65.52克,膳食纖維5.56克,維生素A0.5微克,胡蘿卜素3微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.29毫克,煙酸4.92毫克,維生素C0.2毫克,維生素E8.26毫克,鈣249.5毫克,磷366.15毫克,鉀209.95毫克,鈉4382.73毫克,碘0.41微克,鎂124.65毫克,鐵27.95毫克,鋅5.08毫克,硒5.39微克,銅0.7毫克,錳3.01毫克, 菊花肉絲的做法，菊花肉絲怎么做 |
| 制作菊花肉絲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=1336&caipu=1219753859