烤肋排是一道德國菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤肋排的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤肋排。
| 烤肋排的做法 |
| 1. 洋蔥、干蔥分別切末；2. 豬肋排加混合香料、雪梨酒、洋蔥末、干蔥末、鹽、胡椒腌漬入味；3. 將腌漬后的肋排放入烤箱，以200度烤至成熟；4. 蘆筍摘去老枝，焯水后與鮮菇一起用黃油加洋蔥末炒熟；5. 將肋排裝盆，蘆筍、鮮菇擺放在旁邊即可。 |
| 烤肋排說明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標簽： 【德國菜】 |
| 烤肋排的制作材料 |
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主料：豬小排（豬肋排）300克 輔料：蘆筍50克 蘑菇(鮮蘑)35克 百里香2克 羅勒葉5克 洋蔥（紅皮）25克 黃油30克 胡蔥15克 調(diào)料：雪利酒15克 鹽4克 胡椒3克 |
| 烤肋排怎么做好吃 |
| 肋排腌漬時間長些以入味。 |
| 烤肋排的熱量 |
| 能量1145.01千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)52.47克,脂肪98.85克,碳水化合物9.18克,葉酸9.1微克,膳食纖維1.75克,膽固醇526.8毫克,維生素A24.5微克,胡蘿卜素55.3微克,硫胺素0.95毫克,核黃素0.64毫克,煙酸15.32毫克,維生素C23.2毫克,維生素E0.53毫克,鈣61.74毫克,磷470.06毫克,鉀930.83毫克,鈉1780.98毫克,鎂57.62毫克,鐵5.93毫克,鋅10.69毫克,硒34.2微克,銅0.74毫克,錳0.24毫克, 烤肋排的做法，烤肋排怎么做 |
| 制作烤肋排的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
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