發(fā)菜雞卷是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析發(fā)菜雞卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的發(fā)菜雞卷。
| 發(fā)菜雞卷的做法 |
| 1.發(fā)菜洗凈，用鹽、姜、油、蔥出水，盛干水分，待用。雞胸洗凈，吸干水分，加入鹽、胡椒粉、蛋白、淀粉、香油各少許腌15分鐘；胡蘿卜洗凈剞成花狀，西芹洗凈備用。2.雞胸肉、西芹、胡蘿卜全部切粗絲；發(fā)菜拉成約3寸一條，卷上雞胸肉、西芹、胡蘿卜各一條排在碟上，蒸約5分鐘，取出。3.下油，將調(diào)味料煮滾，淋在蒸熟的發(fā)菜雞卷上，即成。 |
| 發(fā)菜雞卷說明： |
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工藝：清烹 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【糖尿病食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 發(fā)菜雞卷的制作材料 |
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主料：發(fā)菜（干）15克 雞胸脯肉180克 輔料：西芹50克 胡蘿卜20克 雞蛋清20克 調(diào)料：蠔油30克 醬油5克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 胡椒粉1克 植物油15克 姜5克 大蔥10克 |
| 發(fā)菜雞卷怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。 |
| 發(fā)菜雞卷的熱量 |
| 能量378.17千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)41.4克,脂肪14.26克,碳水化合物28.03克,葉酸17.28微克,膳食纖維7.19克,膽固醇147.6毫克,維生素A171.5微克,胡蘿卜素856微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.41毫克,煙酸20.04毫克,維生素C6毫克,維生素E3.98毫克,鈣200.57毫克,磷439.51毫克,鉀761.79毫克,鈉553.57毫克,碘0.2微克,鎂96.22毫克,鐵15.24毫克,鋅1.41毫克,硒21.45微克,銅0.3毫克,錳0.87毫克, 發(fā)菜雞卷的做法，發(fā)菜雞卷怎么做 |
| 制作發(fā)菜雞卷的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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