三絲鹵面是一道快餐/主食 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 單身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三絲鹵面的做法，協(xié)助您做出美味可口的三絲鹵面。
| 三絲鹵面的做法 |
| 1. 將高粱米掛面下入溫水鍋內(nèi)煮至無硬心時(shí)撈出；2. 用涼水投兩遍；3. 將雞脯肉（熟）、胡蘿卜、水發(fā)木耳切絲；4. 蔥姜洗凈切絲，待用；5. 勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜絲略炒；6. 下入胡蘿卜、木耳絲炒熟；7. 加入雞湯、料酒、精鹽、雞精、味精，下入雞絲炒開色澤芡即為鹵；8. 將高粱米面條挑入碗內(nèi)，澆上三絲鹵即成。 |
| 三絲鹵面說明： |
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工藝：鹵 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【單身食譜】 |
| 三絲鹵面的制作材料 |
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主料：掛面200克 輔料：雞胸脯肉75克 胡蘿卜100克 木耳(水發(fā)) 15克 調(diào)料：料酒10克 鹽3克 雞精3克 味精2克 小蔥10克 姜10克 淀粉(玉米)5克 雞油10克 植物油10克 |
| 三絲鹵面怎么做好吃 |
| 1. 現(xiàn)如今講究吃粗糧，就說掛面吧；2. 就有芥麥面的，莜麥的，高粱的，等等；3. 而這里給您來個(gè)獨(dú)特的，嘗嘗吧! |
| 三絲鹵面的熱量 |
| 能量866.86千卡,蛋白質(zhì)37.85克,脂肪5.37克,碳水化合物170.05克,葉酸48.23微克,膳食纖維3.33克,膽固醇61.65毫克,維生素A717.25微克,胡蘿卜素4234微克,硫胺素0.49毫克,核黃素0.23毫克,煙酸13.93毫克,維生素C15.65毫克,維生素E3.83毫克,鈣87.05毫克,磷465.71毫克,鉀756.64毫克,鈉2378.78毫克,碘23微克,鎂148.31毫克,鐵8.83毫克,鋅2.68毫克,硒32.41微克,銅0.95毫克,錳2.6毫克, 三絲鹵面的做法，三絲鹵面怎么做 |
| 制作三絲鹵面的小貼士： |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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