雀菜雞絲是一道江西菜 家常菜 營養(yǎng)不良食譜 便秘食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雀菜雞絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的雀菜雞絲。
| 雀菜雞絲的做法 |
| 1. 將雞脯肉放冷水鍋中，小火煮10 分鐘左右撈出；2. 把熟雞脯肉撕成細絲，盛入碗中，加精鹽、味精、香油拌勻；3. 綠豆芽擇去根須洗凈；4. 炒鍋置旺火上，舀入適量的清水、燒沸，把綠豆芽放入，稍氽一下?lián)破?，瀝干水；5. 將精鹽、香油、味精與綠豆芽，拌勻裝在盤子里；6. 再把雞絲蓋在綠豆芽上即成。 |
| 雀菜雞絲說明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 標簽： 【江西菜】 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【便秘食譜】 【青少年食譜】 |
| 雀菜雞絲的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉200克 綠豆芽150克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 香油3克 味精4克 |
| 雀菜雞絲怎么做好吃 |
| 1. 煮雞肉時，水不要大開，不然肉易老；2. 雞絲順紋路撕細；3. 豆芽水分用力攥干，不然出湯，不易入味；4. 雀菜即綠豆芽。 |
| 雀菜雞絲的熱量 |
| 能量323.16千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)42.95克,脂肪13.15克,碳水化合物9.97克,葉酸9.21微克,膳食纖維1.95克,膽固醇164毫克,維生素A35微克,胡蘿卜素16.5微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.29毫克,煙酸22.14毫克,維生素C6毫克,維生素E2.53毫克,鈣32.1毫克,磷456.66毫克,鉀724.86毫克,鈉2399.46毫克,碘0.3微克,鎂83.38毫克,鐵1.75毫克,鋅1.35毫克,硒21.49微克,銅0.21毫克,錳0.14毫克, 雀菜雞絲的做法，雀菜雞絲怎么做 |
| 制作雀菜雞絲的小貼士： |
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