雞茸釀茄子是一道上海菜 延緩衰老食譜 家常菜 營養(yǎng)不良食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞茸釀茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞茸釀茄子。
| 雞茸釀茄子的做法 |
| 1. 胡蘿卜洗凈去皮切成小粒；2. 雞脯肉剁成茸，加適量調(diào)料，拌成膠狀； 3. 茄子去皮，對半切開，再切成合葉片，夾入雞茸，入八成熱油鍋炸至呈金黃色撈起； 4. 鍋留底油放入胡蘿卜粒，青豆煸炒，加入適量清水及調(diào)味料燒開；5. 倒入炸茄子略煮入味，用濕淀粉勾芡，淋明油即可。 |
| 雞茸釀茄子說明： |
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工藝：瓤 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【延緩衰老食譜】 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 雞茸釀茄子的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉50克 茄子 250克 胡蘿卜15克 青豆15克 雞蛋75克 輔料： 調(diào)料：味精3克 鹽2克 白砂糖5克 色拉油30克 番茄沙司10克 淀粉(豌豆)5克 |
| 雞茸釀茄子怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 雞茸釀茄子的熱量 |
| 能量591.99千卡,蛋白質(zhì)29.08克,脂肪41.97克,碳水化合物35.16克,葉酸120.52微克,膳食纖維5.46克,膽固醇479.75毫克,維生素A334.4微克,胡蘿卜素910.2微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.4毫克,煙酸7.67毫克,維生素C15.25毫克,維生素E27.51毫克,鈣144.24毫克,磷327.92毫克,鉀813.4毫克,鈉1276.76毫克,碘23.15微克,鎂77.2毫克,鐵4.81毫克,鋅2.61毫克,硒18.25微克,銅0.63毫克,錳0.78毫克, 雞茸釀茄子的做法，雞茸釀茄子怎么做 |
| 制作雞茸釀茄子的小貼士： |
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