蜇皮拌芹菜是一道私家菜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 便秘食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜇皮拌芹菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的蜇皮拌芹菜。
| 蜇皮拌芹菜的做法 |
| 1. 將芹菜梗洗凈，切條。2. 芹菜撒上精鹽腌20分鐘。3. 海蜇皮放入涼水中浸泡2小時，洗凈，瀝干水，放沸水中焯一下，撈出切絲。4. 將腌好的芹菜梗擠出水分，放在海蜇皮的盤中，加入醬油、辣椒油、香油、白糖、味精調勻即成。 |
| 蜇皮拌芹菜說明： |
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工藝：拌 口味：微辣 |
| 蜇皮拌芹菜的制作材料 |
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主料：芹菜150克 海蜇皮50克 輔料： 調料：醬油5克 鹽3克 香油10克 辣椒油5克 白砂糖5克 味精2克 |
| 蜇皮拌芹菜怎么做好吃 |
| 此菜具有清熱解毒，降壓除濕，消積潤腸的作用。適應于治療冠心病。 |
| 蜇皮拌芹菜的熱量 |
| 能量200.81千卡,蛋白質4.13克,脂肪15.28克,碳水化合物13.8克,葉酸43.09微克,膳食纖維2.11克,膽固醇4毫克,維生素A16.9微克,胡蘿卜素101.5微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.15毫克,煙酸0.79毫克,維生素C18毫克,維生素E15.72毫克,鈣153.96毫克,磷100.68毫克,鉀328.6毫克,鈉1903.63毫克,碘1.17微克,鎂85.15毫克,鐵4.13毫克,鋅1.05毫克,硒8.59微克,銅0.21毫克,錳0.56毫克, 蜇皮拌芹菜的做法，蜇皮拌芹菜怎么做 |
| 制作蜇皮拌芹菜的小貼士： |
| 海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。 |
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