清拌黃瓜是一道私家菜 家常菜 減肥瘦身食譜 單身食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清拌黃瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的清拌黃瓜。
| 清拌黃瓜的做法 |
| 1. 將黃瓜洗凈、削皮，中間片開；2. 用刀背拍松，再切成一寸見方的斜塊；3. 蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜里；4. 將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；5. 放入花椒煸一下?lián)瞥觯?. 把干紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；7. 將拌好的黃瓜裝盤即可。 |
| 清拌黃瓜說明： |
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工藝：拌 口味：酸辣味 |
| 清拌黃瓜的制作材料 |
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主料：黃瓜300克 輔料： 調(diào)料：大蒜（白皮）15克 花椒2克 鹽3克 味精2克 雞粉1克 辣椒(紅、尖、干)5克 醋6克 植物油10克 |
| 清拌黃瓜怎么做好吃 |
| 1. 一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃；2. 黃瓜去皮后再制作，口味更好；3. 黃瓜拍松后再切塊，更容易入味。 |
| 清拌黃瓜的熱量 |
| 能量89.12千卡,蛋白質5.02克,維生素B120微克,脂肪1.48克,碳水化合物17.95克,葉酸87.19微克,膳食纖維4.34克,膽固醇0.09毫克,維生素A46.21微克,胡蘿卜素277.3微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.12毫克,煙酸0.88毫克,維生素C28.05毫克,維生素E0.65毫克,鈣23.13毫克,磷40.6毫克,鉀126.66毫克,鈉1552.76毫克,碘0.04微克,鎂12.97毫克,鐵1.1毫克,鋅0.68毫克,硒0.75微克,銅0.09毫克,錳0.9毫克, 清拌黃瓜的做法，清拌黃瓜怎么做 |
| 制作清拌黃瓜的小貼士： |
| 1. 黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒減肥的功效；2. 生黃瓜有抑制體內(nèi)糖轉化為脂肪的作用，有減肥的功效；3. 宜和木耳同吃，木耳也具有滋補強壯、和血的作用，可以平衡營養(yǎng)。 |
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