熏豆卷是一道家常菜 糖尿病食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熏豆卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的熏豆卷。
| 熏豆卷的做法 |
| 1. 將干豆腐卷成卷，用面粉加水調(diào)成糊；2. 抹在豆皮邊上粘嚴(yán)；3. 鍋內(nèi)加老湯1000克及蔥、姜、陳皮、香味、八角、料酒、面粉燒開(kāi)；4. 下入豆卷用小火鹵煮至入透味撈出，瀝去湯汁；5. 熏鍋內(nèi)放入白糖，熏豆卷；6. 蓋嚴(yán)鍋蓋，燒至冒黃煙時(shí)離火悶3分鐘取出；7. 熏好的豆卷刷上一層香油，切圓片擺入盤(pán)內(nèi)即成。 |
| 熏豆卷說(shuō)明： |
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工藝：熏 口味：原本味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【糖尿病食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 熏豆卷的制作材料 |
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主料：干豆腐300克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜20克 陳皮10克 香葉2克 八角10克 料酒20克 香油15克 白砂糖10克 小麥面粉10克 |
| 熏豆卷怎么做好吃 |
| 1. 老湯是鹵煮原料時(shí)反復(fù)使用的湯汁，時(shí)間越長(zhǎng)，湯味越佳；2. 家庭一般沒(méi)有老湯，可用水加鹽，醬油，五香料、蔥、姜等配制。 |
| 熏豆卷的熱量 |
| 能量1050.2千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)76.83克,脂肪64.08克,碳水化合物52.27克,葉酸5.62微克,膳食纖維10.76克,維生素A30.3微克,胡蘿卜素181.6微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.24毫克,煙酸1.35毫克,維生素C2.1毫克,維生素E81.42毫克,鈣944.4毫克,磷969.4毫克,鉀421.3毫克,鈉70.52毫克,碘0.29微克,鎂275.4毫克,鐵21.31毫克,鋅7.9毫克,硒6.89微克,銅1.57毫克,錳7.43毫克, 熏豆卷的做法，熏豆卷怎么做 |
| 制作熏豆卷的小貼士： |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。 |
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