西紅柿燒牛肉是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)氣食譜，口味茄汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西紅柿燒牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的西紅柿燒牛肉。
| 西紅柿燒牛肉的做法 |
| 1. 將牛肉洗凈，改刀切成小方塊；2. 鍋?zhàn)鹕?，燒熱，加植物?00 克，燒至五六成熱，將切好的牛肉投入油鍋中炸過(guò)；3. 鍋內(nèi)留底油，注人清水（以淹過(guò)肉為宜），加入清醬、姜末、料酒、鹽、蔥、草果；4. 番茄去蒂洗凈，投入燙水中浸泡片刻，剝皮、改刀成月亮塊；5. 番茄投入牛肉鍋中，改小火燒約1 小時(shí)，盛盤(pán)上桌。 |
| 西紅柿燒牛肉說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：茄汁味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 |
| 西紅柿燒牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(腑肋)500克 輔料：番茄200克 調(diào)料：姜25克 植物油100克 料酒50克 鹽5克 大蔥25克 草果3克 黃醬50克 |
| 西紅柿燒牛肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約500克。 |
| 西紅柿燒牛肉的熱量 |
| 能量718.5千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質(zhì)101.58克,脂肪28.22克,碳水化合物21.28克,葉酸14.95微克,膳食纖維6.78克,膽固醇355毫克,維生素A177.25微克,胡蘿卜素848.5微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.82毫克,煙酸18毫克,維生素C29.75毫克,維生素E9.75毫克,鈣161.6毫克,磷740.5毫克,鉀1798.95毫克,鈉4126.95毫克,碘14.9微克,鎂133.1毫克,鐵17.95毫克,鋅21.28毫克,硒18.12微克,銅0.72毫克,錳1.87毫克, 西紅柿燒牛肉的做法，西紅柿燒牛肉怎么做 |
| 制作西紅柿燒牛肉的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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