一品海參是一道神經(jīng)衰弱食譜 補血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析一品海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的一品海參。
| 一品海參的做法 |
| 1.將海參洗凈，切去兩端取齊（不改刀）；2.海參放入奶湯中，然后加紹酒、精鹽、胡椒粉、味精燒至入味；3.撈出海參瀝凈湯水，每個海參里面均勻地撒層干淀粉；4.油菜心洗凈后焯水，再用冷水過涼；5.胡蘿卜去皮，切片，每片插在一棵油菜心根部；6.香菇水發(fā)，洗凈；7.將豬肉、冬筍、香菇、蔥、姜均切成細末，置于同一容器中；8.加精鹽、紹酒、胡椒粉、味精、香油和適量奶湯拌勻成餡，再分裝在撒過干淀粉的海參里；9.另取一蒸碗，將釀餡海參整齊地碼入碗內(nèi)（釀餡處朝上），上屜蒸熟后，取出倒扣于碗內(nèi)；10.將湯鍋置于火上，添入適量奶湯，用精鹽、紹酒、胡椒粉、味精調(diào)好味，沸后勾成薄芡，淋些雞油，澆在海參上；11.油菜用奶湯、精鹽、胡椒粉、味精燒至入味，取出圍在海參周圍。 |
| 一品海參說明： |
|
工藝：扒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【神經(jīng)衰弱食譜】 【補血食譜】 |
| 一品海參的制作材料 |
|
主料：海參（水浸）1000克 豬肉(瘦)200克 冬筍100克 胡蘿卜50克 香菇（干）50克 油菜心200克 輔料： 調(diào)料：黃酒15克 胡椒粉1克 鹽5克 雞油25克 淀粉(豌豆)5克 姜5克 大蔥5克 味精2克 香油2克 |
| 一品海參怎么做好吃 |
| 本品需奶湯適量。 |
| 一品海參的熱量 |
| 能量803.04千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)120.11克,脂肪17.26克,碳水化合物58.71克,葉酸86.89微克,膳食纖維19.64克,膽固醇662毫克,維生素A764.55微克,胡蘿卜素3407.3微克,硫胺素1.36毫克,核黃素1.46毫克,煙酸26.32毫克,維生素C82.35毫克,維生素E4.37毫克,鈣2721.47毫克,磷762.45毫克,鉀1798.12毫克,鈉3207.84毫克,碘3.48微克,鎂491.47毫克,鐵20.69毫克,鋅13.89毫克,硒82.29微克,銅0.93毫克,錳4.04毫克, 一品海參的做法，一品海參怎么做 |
| 制作一品海參的小貼士： |
| 補血安神，養(yǎng)心益智。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=19204&caipu=1222038921