白菜軟炒蝦是一道家常菜 清熱解毒食譜 老人食譜 便秘食譜 延緩衰老食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白菜軟炒蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的白菜軟炒蝦。
| 白菜軟炒蝦的做法 |
| 1. 蝦剔出蝦線、沙袋，切成兩段。2. 白菜去掉老幫留嫩心切不規(guī)矩條狀。3. 鍋內(nèi)加油燒熱，蔥姜絲爆鍋，倒入蝦段，慢火煸炒，將蝦腦擠出，炒至蝦腦油紅潤。3. 再加入白菜，慢火炒熟，加鹽、料酒、醋、味精調(diào)味，加香菜段，出鍋時(shí)淋入香油炒勻即成。 |
| 白菜軟炒蝦說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 |
| 白菜軟炒蝦的制作材料 |
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主料：河蝦250克 白菜300克 輔料： 調(diào)料：香菜10克 鹽5克 味精3克 料酒10克 醋5克 香油5克 大蔥10克 姜10克 |
| 白菜軟炒蝦怎么做好吃 |
| 1. 白菜選擇白菜頭。2. 炒時(shí)要拍擊蝦腦。 |
| 白菜軟炒蝦的熱量 |
| 能量332.49千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)47.28克,脂肪11.44克,碳水化合物18.38克,葉酸71.98微克,膳食纖維3.03克,膽固醇600毫克,維生素A203.2微克,胡蘿卜素499.4微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.25毫克,煙酸2.23毫克,維生素C98.5毫克,維生素E19.17毫克,鈣986.55毫克,磷572.82毫克,鉀908.57毫克,鈉2737.7毫克,碘0.15微克,鎂193.26毫克,鐵12.99毫克,鋅6.94毫克,硒75.93微克,銅1.8毫克,錳1.69毫克, 白菜軟炒蝦的做法，白菜軟炒蝦怎么做 |
| 制作白菜軟炒蝦的小貼士： |
| 蝦仁可與白菜同食，蝦仁含高蛋白、低脂肪，鈣、磷含量高。白菜含有豐富的維生素C，可有效地預(yù)防牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。 |
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