油辣香菇是一道家常菜 健脾開胃食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油辣香菇的做法，協(xié)助您做出美味可口的油辣香菇。
| 油辣香菇的做法 |
| 1. 將干香菇泡水1小時后撈出切成條，干辣椒剪成段；2. 炒鍋用小火燒，將鹽、辣椒粉、花椒粉混合均勻倒入炒鍋迅速翻炒，至鹽略黃，辣椒、花椒發(fā)出香味時倒出備用；3. 炒鍋下植物油，六七成熱時將香菇條放入，翻炒至香菇條變黃，發(fā)出香味時將干辣椒段、花椒和少許鹽放入，再炒10分鐘即可撈起入盤，再將剛才炒好的椒鹽粉撒上，拌勻即可。 |
| 油辣香菇說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 |
| 油辣香菇的制作材料 |
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主料：香菇（干）300克 輔料： 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)100克 花椒粉10克 辣椒粉20克 鹽5克 植物油50克 花椒10克 |
| 油辣香菇怎么做好吃 |
| 若沒有干香菇，可直接選擇鮮香菇使用； |
| 油辣香菇的熱量 |
| 能量937.2千卡,蛋白質(zhì)79.38克,脂肪19.28克,碳水化合物262.64克,葉酸405微克,膳食纖維150.94克,維生素A638.2微克,胡蘿卜素3836微克,硫胺素1.13毫克,核黃素4.19毫克,煙酸64.54毫克,維生素C15毫克,維生素E14.3毫克,鈣419.1毫克,磷1160.6毫克,鉀2790.1毫克,鈉2032.63毫克,碘1.37微克,鎂638.9毫克,鐵43.37毫克,鋅34.62毫克,硒21.3微克,銅4.1毫克,錳29.08毫克, 油辣香菇的做法，油辣香菇怎么做 |
| 制作油辣香菇的小貼士： |
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