糟鴨肝是一道家常菜 明目食譜 貧血食譜 肝調養(yǎng)食譜，口味糟香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糟鴨肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的糟鴨肝。
| 糟鴨肝的做法 |
| 1. 鴨肝洗凈，切成一字條；2. 中間劃一刀小孔，用開水氽透，撈出，洗去血沫控干；3. 筍切成長3厘米的簾子棍，穿在肝中間孔里，放在盤里；4. 下入鹽、糖、味精、雞湯、蔥、姜、糟酒，調好口味；5. 用油紙蓋好，上屜蒸10分鐘左右，取出在原湯中浸涼即成。 |
| 糟鴨肝說明： |
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工藝：糟溜 口味：糟香味 標簽： 【家常菜】 【明目食譜】 【貧血食譜】 【肝調養(yǎng)食譜】 |
| 糟鴨肝的制作材料 |
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主料：鴨肝250克 輔料：冬筍100克 調料：香糟40克 白砂糖10克 味精10克 大蔥15克 姜15克 |
| 糟鴨肝怎么做好吃 |
| 本品需雞湯約250克，如果沒有雞湯可用清水代替。 |
| 糟鴨肝的熱量 |
| 能量436.4千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質44.8克,脂肪19克,碳水化合物22.8克,葉酸2.25微克,膳食纖維1.56克,膽固醇852.5毫克,維生素A2618.85微克,胡蘿卜素115.1微克,硫胺素0.75毫克,核黃素2.71毫克,煙酸18.08毫克,維生素C47.05毫克,維生素E3.52毫克,鈣92.5毫克,磷772.2毫克,鉀636.65毫克,鈉1037.61毫克,鎂55毫克,鐵58.33毫克,鋅7.83毫克,硒143.39微克,銅3.32毫克,錳1.31毫克, 糟鴨肝的做法，糟鴨肝怎么做 |
| 制作糟鴨肝的小貼士： |
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