酥香咸蛋黃豆腐是一道家常菜 健脾開胃食譜 青少年食譜 運(yùn)動(dòng)員食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酥香咸蛋黃豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的酥香咸蛋黃豆腐。
| 酥香咸蛋黃豆腐的做法 |
| 1. 將豆腐切成大塊后，倒入玻璃盤中待用；2. 分別將蔥、姜、蒜、牛肉切末待用；3. 咸鴨蛋取蛋黃蒸熟碾碎；4. 鍋上火，倒入油燒至四成熱，倒入咸蛋黃炒至起泡，再放入姜末、蒜末、蔥末、牛肉末、香辣花生醬；5. 待炒香后加入鮮湯，放入精鹽、胡椒粉、白糖、雞精調(diào)味，燒沸定味后淋于玻璃盤中的豆腐上；6. 蒸鍋上火，將豆腐上籠蒸透，取出時(shí)撒上香菜段即可。 |
| 酥香咸蛋黃豆腐說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：香辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 【運(yùn)動(dòng)員食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 酥香咸蛋黃豆腐的制作材料 |
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主料：咸鴨蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 輔料： 調(diào)料：香菜10克 鹽3克 胡椒粉2克 雞精2克 白砂糖3克 花生醬20克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 植物油30克 |
| 酥香咸蛋黃豆腐怎么做好吃 |
| 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 |
| 酥香咸蛋黃豆腐的熱量 |
| 能量805.44千卡,維生素B60.21毫克,蛋白質(zhì)57.74克,脂肪50.9克,碳水化合物36.95克,葉酸119.05微克,膳食纖維7.49克,膽固醇731.1毫克,維生素A162.7微克,胡蘿卜素130.4微克,硫胺素0.46毫克,核黃素0.6毫克,煙酸10.46毫克,維生素C5.5毫克,維生素E30.33毫克,鈣624.41毫克,磷739.25毫克,鉀1103.76毫克,鈉4834.45毫克,碘15.64微克,鎂208.3毫克,鐵13.84毫克,鋅8.95毫克,硒36.18微克,銅16.47毫克,錳0.51毫克, 酥香咸蛋黃豆腐的做法，酥香咸蛋黃豆腐怎么做 |
| 制作酥香咸蛋黃豆腐的小貼士： |
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