番茄魚片湯是一道私家菜 健脾開胃食譜 明目食譜 延緩衰老食譜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析番茄魚片湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的番茄魚片湯。
| 番茄魚片湯的做法 |
| 1. 將草魚肉片成片，加入精鹽、料酒、雞蛋液、淀粉抓勻；2. 番茄洗凈，用開水燙一下，去皮、籽，切成4瓣；3. 姜蒜蔥切末；4. 炒鍋注油燒熱，下入姜蒜末、番茄醬炒香，加適量水，放入魚片撥散；5. 煮至魚片斷生，撇去浮沫，加入番茄、精鹽、胡椒粉、味精調勻，撒入蔥末，淋入香油即可。 |
| 番茄魚片湯說明： |
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工藝：煮 口味：酸咸味 |
| 番茄魚片湯的制作材料 |
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主料：草魚250克 輔料：番茄100克 雞蛋50克 調料：番茄醬20克 植物油15克 香油5克 胡椒粉3克 料酒5克 鹽3克 淀粉(玉米)3克 味精2克 大蔥5克 姜2克 大蒜（白皮）5克 |
| 番茄魚片湯怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 番茄魚片湯的熱量 |
| 能量403.79千卡,維生素B60.32毫克,蛋白質54.24克,脂肪16.24克,碳水化合物16.6克,葉酸101.74微克,膳食纖維2.62克,膽固醇410毫克,維生素A181.66微克,胡蘿卜素384.9微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.16毫克,煙酸1.97毫克,維生素C14.58毫克,維生素E11.97毫克,鈣89毫克,磷505.99毫克,鉀1298.16毫克,鈉1517.47毫克,碘16.35微克,鎂96.35毫克,鐵5.24毫克,鋅1.89毫克,硒36.9微克,銅0.24毫克,錳0.3毫克, 番茄魚片湯的做法，番茄魚片湯怎么做 |
| 制作番茄魚片湯的小貼士： |
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