蜜柚燒牛蛙是一道四川菜 清熱解毒食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜柚燒牛蛙的做法，協(xié)助您做出美味可口的蜜柚燒牛蛙。
| 蜜柚燒牛蛙的做法 |
| 1.將牛蛙宰殺去洗凈，去皮、內(nèi)臟、剁成小塊；蜜柚去皮，分成瓣備用。2.將牛蛙塊用雞蛋清、料酒、淀粉上漿備用。3.鍋內(nèi)注油燒熱，將牛蛙下鍋過油后撈出；鍋內(nèi)留少許油，下入蔥、姜爆鍋，放入高湯、蠔油、牛蛙、蜜柚燒熟，加入鹽、味精，用淀粉勾芡，裝盤即可。 |
| 蜜柚燒牛蛙說明： |
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工藝：干燒 口味：清香味 標簽： 【四川菜】 【清熱解毒食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 蜜柚燒牛蛙的制作材料 |
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主料：牛蛙250克 輔料：柚子500克 雞蛋150克 調(diào)料：大蔥4克 姜3克 鹽3克 味精3克 淀粉(豌豆)5克 料酒3克 蠔油20克 花生油25克 |
| 蜜柚燒牛蛙怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蜜柚燒牛蛙的熱量 |
| 能量830.49千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)64.54克,脂肪40.46克,碳水化合物65.79克,葉酸170.52微克,膳食纖維2.19克,膽固醇925毫克,維生素A362.28微克,胡蘿卜素57.66微克,硫胺素0.5毫克,核黃素0.58毫克,煙酸15.36毫克,維生素C115.24毫克,維生素E13.28毫克,鈣151.69毫克,磷726.12毫克,鉀1667.19毫克,鈉1724.48毫克,碘40.8微克,鎂92.93毫克,鐵6.94毫克,鋅6.27毫克,硒25.09微克,銅1.23毫克,錳0.7毫克, 蜜柚燒牛蛙的做法，蜜柚燒牛蛙怎么做 |
| 制作蜜柚燒牛蛙的小貼士： |
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